Aprenda a preparar o pão com manteiga perfeito — com queijo derretido, casquinha crocante e sabor irresistível. Uma receita simples, deliciosa e cheia de aconchego!
Poucas combinações no mundo são tão reconfortantes quanto pão quentinho com manteiga derretendo.
Agora imagine essa delícia com um toque de queijo dourado e aroma de forno caseiro... impossível resistir!
O pão com manteiga e queijo é aquele tipo de receita que desperta memórias: o café da manhã em família, o lanche da tarde na casa da avó, ou aquele cheirinho irresistível que invade a cozinha.
Mais do que uma receita, ele é um símbolo de conforto, simplicidade e amor à mesa.
E o melhor: é fácil de preparar, leva poucos ingredientes e pode ser adaptado ao seu gosto — doce, salgado, com ervas, queijos ou até versões gourmet.
1. Ingredientes para o Pão Caseiro com Manteiga e Queijo
Para a massa do pão:
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2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) de fermento biológico seco
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1 xícara (chá) de água morna
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2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
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1 ovo
Para o recheio e cobertura:
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3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
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100 g de queijo ralado (muçarela, parmesão ou minas)
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1 pitada de sal grosso (opcional)
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Ervas frescas (como orégano, alecrim ou salsinha, se quiser dar um toque gourmet)
Dica: Você pode usar pães prontos também — como pão francês, pão de forma ou pão artesanal — e apenas preparar o toque da manteiga e queijo.
2. Modo de Preparo Passo a Passo
Passo 1: Ative o fermento
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna.
Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até espumar — sinal de que o fermento está ativo.
Passo 2: Faça a massa
Em uma tigela grande, adicione a farinha, o sal, o ovo, a manteiga e a mistura do fermento.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Passo 3: Modele os pães
Divida a massa em 6 porções iguais e molde em formato de mini pães ou bisnaguinhas.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles.
Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
Passo 4: Prepare a manteiga temperada
Misture a manteiga amolecida com as ervas e o sal grosso.
Se quiser, adicione uma pitada de alho triturado para dar mais aroma.
Passo 5: Asse os pães
Pré-aqueça o forno a 180 °C e asse por cerca de 20 a 25 minutos, até dourarem levemente.
Retire do forno e, ainda quentes, pincele a manteiga temperada sobre eles.
Passo 6: Adicione o queijo
Polvilhe o queijo ralado sobre os pães e leve novamente ao forno por 5 minutos, apenas para derreter e gratinar.
Retire e sirva imediatamente — com o queijo borbulhando e a manteiga derretendo.
3. Dicas para um Pão com Manteiga Perfeito
Use manteiga de verdade.
Ela é o segredo do sabor — a margarina até serve, mas a manteiga dá aroma e textura incomparáveis.
Aposte em queijos de boa qualidade.
Muçarela derrete lindamente; parmesão traz sabor intenso; minas dá leveza. Misture os três para o melhor resultado!
Não exagere no sal.
Lembre-se que o queijo já é salgado. O equilíbrio é essencial.
Use pães frescos ou assados na hora.
O calor faz a manteiga penetrar melhor na massa, criando aquele sabor irresistível.
4. Variações Criativas da Receita
O pão com manteiga é tão versátil que você pode reinventá-lo de várias formas:
Pão com manteiga e alho:
Adicione alho picado ou pasta de alho à manteiga antes de pincelar — vira um pão de alho de padaria!
Pão com manteiga e ervas:
Misture manteiga com salsinha, alecrim, orégano e um toque de limão. Fica aromático e fresco.
Pão com três queijos:
Use muçarela, provolone e parmesão — derretidos juntos, formam uma crosta dourada.
Pão com manteiga e mel:
Versão doce — substitua o sal por mel e finalize com canela.
Pão com manteiga e abacate:
Toste o pão e cubra com manteiga e abacate amassado. Simples, saudável e delicioso.
5. Quando Servir o Pão com Manteiga
Esse clássico cai bem em qualquer momento do dia:
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Café da manhã: com café preto ou suco natural.
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Lanche da tarde: com chá ou leite quente.
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Acompanhamento: para sopas, caldos ou massas.
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Entradinha: em jantares e festas, com manteiga aromatizada e queijos finos.
Dica gourmet: sirva com uma tábua de frios e queijos — é simples, mas sofisticado!
6. Benefícios e Curiosidades dos Ingredientes
Essa combinação clássica também tem seu valor nutricional:
Pão: fonte de carboidratos e energia, essencial para o corpo.
Manteiga: contém vitaminas A e D, e gordura boa em moderação.
Queijo: rico em cálcio e proteínas.
Ervas naturais: trazem aroma, sabor e antioxidantes.
Mesmo sendo uma receita simples, o segredo está na moderação e na qualidade dos ingredientes.
7. Como Armazenar
Se sobrar (o que é difícil ), aqui vai como conservar:
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Em temperatura ambiente: até 2 dias, coberto com pano limpo.
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Na geladeira: até 5 dias, em pote fechado.
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No freezer: congele antes de assar; na hora de usar, leve direto ao forno.
Dica: na hora de reaquecer, adicione um pedacinho de manteiga sobre o pão — ele volta a ficar macio e saboroso.
8. Curiosidade: o Pão e a Manteiga no Mundo
A combinação pão + manteiga é tão amada que aparece em várias culturas:
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Na França, o “pain au beurre” é servido com geleia ou queijos finos.
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Na Inglaterra, o “buttered toast” acompanha o chá da tarde.
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No Brasil, é o símbolo do café da manhã simples e acolhedor.
Cada país tem sua versão, mas o prazer é universal — o cheiro de pão e manteiga sempre desperta boas lembrança
O pão com manteiga e queijo é o tipo de receita que prova que a simplicidade é a alma da boa cozinha.
Com poucos ingredientes e muito carinho, é possível criar um sabor que aquece o coração e transforma momentos comuns em especiais.
O segredo está em usar produtos de qualidade, caprichar na textura e servir sempre com amor.
Afinal, nada supera o prazer de ver a manteiga derretendo sobre o pão quentinho e o queijo dourando no forno.
Faça essa receita hoje mesmo e sinta o poder do simples:
pão + manteiga + queijo = felicidade em cada mordida.
Deixe seu comentário e compartilhe suas experiências na cozinha!